Aceitunas verdes y negras, ¿en qué se diferencian?
Sean del tipo que sean- verdes, negras, rellenas, deshuesadas…- las aceitunas son el buque insignia del aperitivo en nuestro país. Pero también es uno de los complementos más utilizados en nuestros platos y ensaladas. Porque no nos cansamos de decir que las aceitunas son saludables, nutritivas y su aporte calórico es muy bajo. Pero en nuestro post de hoy nos queremos centrar en cuestiones distintas como qué diferencias hay entre las aceitunas verdes y negras, cuáles son mejores dentro de una alimentación sana y equilibrada, o si debemos optar mejor por unas que por otras.
